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Forum für zeitgemässe Ernährung
Sekretariat: Michèle Gaugler-Steiner
Weiherhofstr. 104
4054 Basel
Tel und Fax 061 303 85 14
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Kurse für Kinder

Mai 2019:
25.05.19Im Garten ernten und daraus ein Menu zaubern // Sonnenhof Arlesheim // Kochkurs für Kinder von 8–14 Jahren
Möchtest du lernen, wie man Ravioli selber macht? Welche wilden Kräuter in den Salat passen? Oder wie man Holunderblüten frittiert? Dann komm mit in den Garten, wo wir zusammen ernten. Aus den feinen Sachen kochen wir in der Küche ein Menu und geniessen es zusammen. Am Schluss bekommst du eine Mappe mit allen Rezepten, die du zu Hause nachkochen kannst. Alle Gerichte sind vegetarisch mit Zutaten in Demeter- oder Bio-Qualität.
Datum: Sa 25. Mai 2019, 10–14 Uhr
Ort: Sonnenhof Arlesheim
Kosten: CHF 65, für Kinder von Mitgliedern CHF 45
Leitung: Oliver Hübscher leitet ein biozertifiziertes Catering, das für 400 Kinder kocht.
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Juli 2019:
10.07.19Selber Teigwaren machen und Mami oder Papi einladen // Atelier du Monde, Basel // Kochkurs für Kinder von 8–12 Jahren
Hier kannst du deine eigenen Teigwaren herstellen! Gemeinsam kochen wir auch eine frische Sauce dazu, üben uns im Riechen und Schmecken, probieren kleine Rituale aus und lernen Gemüse und Früchte in ihren Jahreszeiten kennen. Zum Mittagessen um 13 Uhr darfst du einen Gast deiner Wahl einladen und mit deinen Kochkünsten überraschen. Alle Gerichte sind vegetarisch mit Zutaten in Demeter- oder Bio-Qualität.
Datum: Mi 10. Juli 2019, 10–14 Uhr
Ort: Atelier du Monde, Basel
Kosten: CHF 75, für Kinder von Mitgliedern CHF 55
Leitung: Karin Predieri ist soziokulturelle Animatorin und Störköchin.
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