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Forum für zeitgemässe Ernährung
Sekretariat: Michèle Gaugler-Steiner
Weiherhofstr. 104
4054 Basel
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Lauren Wildbolz

Sie eröffnete 2010 das erste vegane Restaurant der Schweiz in Zürich und gab damit der veganen Bewegung Schub. Unterdessen führt sie ein veganes Catering, gestaltet zahlreiche Events, gibt vegane Kochkurse und schreibt Kochbücher. Die fantasievolle Food-Aktivistin hat einen Master in bildender Kunst.

www.laurenwildbolz.ch