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Forum für zeitgemässe Ernährung
Sekretariat: Michèle Gaugler-Steiner
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4054 Basel
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Uli Baumgartner

Uli Baumgartner ist Bäckermeister mit über zwanzig Jahren Erfahrung im Backgewerbe und in der Gastronomie. Heute arbeitet er als Werkstattleiter mit seelenpflegebedürftigen Mitmenschen in der Küche der «Jufa» in Basel. Der sorgfältige Umgang mit Demeter- und Bioprodukten sowie das praktische Umsetzen der anthroposophisch orientierten Ernährungslehre sind ihm ein grosses Anliegen.

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Brot backen mit allen Sinnen