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Forum für zeitgemässe Ernährung
Sekretariat: Michèle Gaugler-Steiner
Weiherhofstr. 104
4054 Basel
Tel und Fax 061 303 85 14
info@forum-ernaehrung.void@spam.comch

Ganzheitlich engagiert

Das Forum will Orientierung bieten im Dschungel der verschiedenen Ernährungslehren. Als zeitgemäss erachten wir eine Ernährung, die von einem ganzheitlichen Menschenbild ausgeht und sowohl die soziale wie auch die ökologische Dimension miteinbezieht. Nur auf einem gesunden, lebendigen Boden kann gesunde Nahrung gedeihen! Deshalb werden in den Kursen wenn immer möglich Lebensmittel aus biologischem oder biologisch-dynamischem Anbau verarbeitet.

Wir pflegen die vegetarische Küche und eine genussvolle Esskultur.

1990 gegründet, zählt der Verein heute rund 200 Mitglieder und stellt jedes Jahr ein umfangreiches Kursprogramm zusammen. Seit 2004 gehören auch Weiterbildungen für Küchenprofis schweizweit zum Angebot.